Secondi & Contorni
Carne, pesce e verdure, per completare il pasto.
Quinoa con asparagi e crema di patate e porri
Sovraccosce di pollo alla paprika dolce
Tentacolo di polpo, patata e cipolla caramellata
Petto di pollo alla pizzaiola
Rivisitazione di bagna cauda con cruditè di peperoni e uova di quaglia
Tomahawk con cavolfiori e salsa al basilico
Coscia di pollo in crosta con zucchine e carote al forno
Coniglio al forno con bacon croccante e salsa di peperoni verdi
Filetto di maiale ripieno di prugne con pak choi
Flan di pak choi, uovo di quaglia poché e uova di salmone
Cozze e vongole con salsa al pomodoro e piadina
Peperone ripieno di carne
Riso integrale con crema di avocado, spiedino di carpaccio di tonno e gamberi
Involtini di verza
Filetto di maiale al Porto su polenta taragna
Crema di topinambur e tartufi di mare
