Peperone ripieno di carne

Procedimento

1. 1

   Lavate e pulite un peperone di medie dimensioni, tagliandolo a metà in senso orizzontale.

2. 2

   Mettete all'interno di una ciotola capiente il macinato di vitello, la salsiccetta di suino privata della budella, il pecorino, l'uovo, il sale ed il prezzemolo sminuzzato finemente.

3. 3

   Amalgamate il tutto, quindi inserite il tutto all'interno del peperone.

4. 4

   Infornate il tutto e cuocete.
   
   Buon Appetito!

Buon appetito! — Milena