Salsiccetta in umido con patate

Procedimento

1. 1

   Pulite e tagliate a pezzetti le patate, salatele e rosolatele per qualche minuto in una padella insieme ad un pezzetto di rosmarino ed ad uno spicchio d'aglio.

2. 2

   Togliete rosmarino ed aglio dalle patate e continuate la cottura, aggiungendo un mestolo di acqua calda.

3. 3

   Una volta consumata l'acqua, aggiungeteci un secondo mestolo. Ripetete questo processo più volte fino a quando le patate non risulteranno più morbide. Quindi aggiungete del concentrato di pomodoro ed un altro mestolo di acqua calda.

4. 4

   Tagliate la salsiccetta in piccoli pezzi ed aggiungetela alle patate.

5. 5

   Ultimate la cottura del tutto, aggiungendo ulteriore concentrato di pomodoro, un cucchiaino di paprika dolce e un mestolo di acqua calda. Aggiustate sale e pepe.

6. 6

   Impiattate.
   
   Buon Appetito!

Buon appetito! — Milena