Seppioline in umido con piselli e polenta

Procedimento

1. 1

   Mettete in una pentola la passata di pomodoro con uno spicchio d'aglio.

2. 2

   Mettetela sul fuoco. Dopo un paio di minuti, aggiungete due pugni di piselli e le seppioline accuratamente pulite.

3. 3

   Nel frattempo praparate la polenta. Mettete a bollire dell'acqua salata e, una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungete la farina a pioggia. Cuocete mischiando con la frusta.

4. 4

   Una volta terminata la cottura della polenta, inseritela in dei pirottini e mettela in un forno pre-riscaldato per una decina di minuti. Quindi estraetela e lasciatela intiepidire.

5. 5

   Impiattate e servite.

Buon appetito! — Milena