Gamberoni al forno

Procedimento

1. 1

   Pulite con accuratezza i gamberoni, avendo cura di togliere il carapace e le interiore, ma lasciando la testa.

2. 2

   Adagiateli in una pirofila con un pizzico di sale.

3. 3

   Preparate un'emulsione di olio e limone, aggiungendovi quindi una grattata della scorza.

4. 4

   Spennellate i gamberoni con l'emulsione appena preparata.

5. 5

   Infornate a 160 gradi.

6. 6

   Impiattate e servire.

Buon appetito! — Milena