Calamaro alla diavola

Procedimento

1. 1

   Prendete il calamaro e pulitelo in maniera accurata.

2. 2

   Versate in una padella, preferibilmente di alluminio, un filo di olio EVO e metteteci uno spicchio d’aglio. Fate rosolare.

3. 3

   Togliete l'aglio e aggiungete il calamaro facendolo cuocere per cinque minuti.

4. 4

   Aggiungete il peperoncino piccante e il vino bianco.

5. 5

   Fate cuocere per una ventina di minuti o poco piu (o meno) in base alle dimensioni del calamaro.

6. 6

   Impiattate e servite.

   

Buon appetito! — Milena