Una Bancaria in Cucina

Caprese 2.0

  • 1 persona
  • 7 ingredienti · 5 passaggi
Caprese 2.0

Procedimento

  1. Prendete una mozzarella di bufala: frullatela fino ad ottenere una consistenza cremosa, quindi ponetela sul fondo di un bicchierino.

  2. Prendete del basilico e frullatelo insieme ad una manciata di pinoli, parmigiano e olio EVO. Una volta ottenuta una consistenza cremosa, adagiatelo sopra alla crema di mozzarella precedentemente fatta.

  3. Prendete un pomodoro da insalata e tagliatelo a pezzetti. Conditelo con sale ed olio EVO e mettetelo sopra allo strato di basilico.

  4. Mettete in frigo per una trentina di minuti.

  5. Servite. Buon Appetito!

Buon appetito! — Milena

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