Pere, gorgonzola e tartufo nero

Procedimento

1. 1

   Lavate accuratamente una pera, sbucciatela e tagliatela a dadini. Quindi mettetela all'interno di un piatto.

2. 2

   In un pentolino mettete a sciogliere il gorgonzola dolce, il mascarpone e il latte. Aggiungete quindi il tartufo ed amalgamate.

3. 3

   Una volta ottenuta una crema, versatela nel piatto sopra alle pere.

4. 4

   Aggiungete qualche noce come decorazione e servite.

Buon appetito! — Milena