Gamberoni al forno
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 5 gamberoni
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva extra vergine
- 1/2 limone con buccia udibile
Istruzioni
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Pulite con accuratezza i gamberoni, avendo cura di togliere il carapace e le interiore, ma lasciando la testa.
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Adagiateli in una pirofila con un pizzico di sale.
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Preparate un'emulsione di olio e limone, aggiungendovi quindi una grattata della scorza.
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Spennellate i gamberoni con l'emulsione appena preparata.
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Infornate a 160 gradi.
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Impiattate e servire.
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