Spaghetti primavera

Procedimento

1. 1

   Prendete i pomodorini ciliegino e tagliateli in quattro. Quindi metteteli in una scodella insieme ad un pizzico di sale ed ad un filo di olio EVO.

2. 2

   Tagliate finemente il basilico, il prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Quindi aggiungeteli ai pomodorini, mischiate e coprite il tutto con dell'olio EVO.

3. 3

   Lasciate riposare il tutto in frigo per almeno 4 ore. Più lungo sarà il tempo di riposo, maggiore sarà il sapore che prenderà il sugo.

4. 4

   Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.

5. 5

   A cottura ultimata, conditeli utilizzando il sugo precedentemente preparato a freddo.

Buon appetito! — Milena