Pastasfoglia ripiena di prosciutto e mozzarella

Procedimento

1. 1

   Stendete la pasta sfoglia e metteteci sopra alcune fette di prosciutto cotto.

2. 2

   Prendete un panetto di mozzarella (preferibile rispetto alla mozzarella classica in quanto contiene meno acqua), tagliatelo a dadini e distribuitelo sopra al prosciutto.

3. 3

   Fate un secondo strato di prosciutto cotto con sopra altri dadini di mozzarella.

4. 4

   Avvolgete il rotolo di pasta sfoglia su se stesso; quindi sbattete un uovo e usatelo per spennellare la pasta sfoglia su entrambi i lati.

5. 5

   Adagiate la pasta sfoglia su della carta da forno e infornate a 180 gradi.

6. 6

   Lasciate cuocere fino a che la pasta sfoglia non sarà bella dorata. Quindi estraete dal forno e lasciate riposare per una decina di minuti.

7. 7

   Impiattate e servite.

   Buon appetito!

Buon appetito! — Milena