Cestini ripieni di pomodoro e mozzarella

Procedimento

1. 1

   Tagliate a cubetti i pomodori e cuoceteli in padella con un filo di olio EVO, uno spicchio di aglio e del sale.

2. 2

   Con l'ausilio di un mattarello stirate il pane da tramezzino.

3. 3

   Tagliate dei dischetti da inserire nei pirottini e riempiteli con pomodoro, mozzarella ed un cucchiaio di pecorino.

   

4. 4

   Infornate a 180 gradi per 5/10 minuti.

5. 5

   Impiattate e servite!

Buon appetito! — Milena