Avete mai sentito parlare dei lychees? Si tratta di un frutto tropicale, conosciuto anche come ‘ciliegia della Cina’ o ‘uva del deserto’, originario del sud est asiatico. All’interno della scorza, non commestibile, c’è un frutto violaceo dal sapore molto dolce.

Ricchi di vitamina C – perfetti per combattere raffreddore ed influenza – e con un contenuto calorico molto basso, in cucina hanno numerosi utilizzi. In particolare, sono perfetti per macedonie, cocktail, sorbetti, liquori e marmellate.


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