Straccetti di pollo con broccoli

Procedimento

1. 1

   Tagliate il petto di pollo a strisce. Quindi passatelo nella farina.

2. 2

   In una padella bassa e larga mettete l’olio EVO ed uno spicchio d’aglio. Fate rosolare l'aglio per bene, quindi toglietelo.

3. 3

   Aggiungete il pollo infarinato e lasciatelo rosolare per un paio di minuti.

4. 4

   Aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere. Se dovesse asciugarsi troppo potete aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda.

5. 5

   In una pentola fate bollire l’acqua salata. Quando bolle aggiungete i broccoli e cuocete fino a quando non risultano morbidi.

6. 6

   Togliete dal fuoco i broccoli e scolateli. Metteteli in una padella con olio EVO e uno spicchio di aglio e fateli saltare per un paio di minuti.

7. 7

   Ora impiattate e servite.

Buon appetito! — Milena