Limoncello
Porzioni 1 litro
Ingredienti
- 1/2 litro alcool 95°
- 5 limoni non trattati
- 400 grammi zucchero semolato
- 1/2 litro acqua
Istruzioni
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Versate all'interno di un contenitore in vetro con chiusura ermetica l'alcool. Uniteci la scorza del limone privata della parte bianca.
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Lasciate macerare per 15 giorni in un posto buio e fresco.
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Filtrate il liquido.
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All'interno di una pentola, fate bollire l'acqua con lo zucchero fino allo scioglimento.
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Lasciate raffreddare; quindi unite il composto appena ottenuto all'alcool.
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Mettete in frigo per una ventina di giorni, al termine dei quali il vostro limoncello sarà pronto per essere bevuto.
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