Pere, gorgonzola e tartufo nero

Piatto Appetizer

Ingredienti

  • 1 pera
  • 150 grammi gorgonzola dolce
  • 2 cucchiai mascarpone
  • q.b. tartufo nero
  • q.b. noci
  • 1 cucchiaio olio al tartufo
  • 2 cucchiai latte

Istruzioni

  1. Lavate accuratamente una pera, sbucciatela e tagliatela a dadini. Quindi mettetela all'interno di un piatto.

  2. In un pentolino mettete a sciogliere il gorgonzola dolce, il mascarpone e il latte. Aggiungete quindi il tartufo ed amalgamate.

  3. Una volta ottenuta una crema, versatela nel piatto sopra alle pere.

  4. Aggiungete qualche noce come decorazione e servite.


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