Crema di piselli

Piatto Main Course
Cucina Italian
Porzioni 1 persona

Ingredienti

  • 250 grammi piselli
  • 1 cucchiaio ricotta
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva extra vergine

Istruzioni

  1. Mettete in una padella un filo di olio EVO, versate i piselli, aggiungeteci un pizzico di sale e lasciate cuocere per qualche minuto.

  2. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e proseguite nella cottura.

  3. Una volta terminata la cottura, versate i piselli in un becher insieme ad un filo di olio EVO, ad un cucchiaio di ricotta ed il liquido di cottura dei piselli.

  4. Ora potete impiattare e servire la vostra crema!


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