Spaghetti cozze e pomodorini
Porzioni 1
Ingredienti
- 80 grammi spaghetti
- 15 cozze grandi
- 10 pomodorini pachino
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. olio di oliva extra vergine
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
-
Mettete le quindici cozze all'interno di una pentola e fatele aprire. Quindi privatele della conchiglia e mettetele da parte.
-
Prendete i pomodorini, tagliateli e privateli dei semi. Metteteli quindi a cuocere in una padella per una decina di minuti insieme allo spicchio d'aglio, sale, pepe ed olio. Al termine, spegnete il fuoco ed aggiungeteci le cozze precedentemente preparate.
-
Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
-
Un paio di minuti prima del termine della cottura, scolate gli spaghetti e metteteli a completare la cottura insieme al sugo. Quindi impiattate.
Buon appetito!
Categorie: Primi Piatti
