Pere, gorgonzola e tartufo nero
Ingredienti
- 1 pera
- 150 grammi gorgonzola dolce
- 2 cucchiai mascarpone
- q.b. tartufo nero
- q.b. noci
- 1 cucchiaio olio al tartufo
- 2 cucchiai latte
Istruzioni
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Lavate accuratamente una pera, sbucciatela e tagliatela a dadini. Quindi mettetela all'interno di un piatto.
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In un pentolino mettete a sciogliere il gorgonzola dolce, il mascarpone e il latte. Aggiungete quindi il tartufo ed amalgamate.
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Una volta ottenuta una crema, versatela nel piatto sopra alle pere.
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Aggiungete qualche noce come decorazione e servite.
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