Lavate le patate e fatele cuocere in acqua salata fino a quando non saranno molto morbide.
Una volta cotte, privatele della buccia e frullatele con l'aggiunta del latte, in modo tale da formare una crema.
Scaldate una pentola antiaderente e, una volta che questa รจ ben calda, adagiateci sopra il salmone e cuocete. Aggiungete il sale.
Lavate il peperone. Potete sia lasciarlo crudo, sia cuocerlo in forno privato della pelle. In ogni caso, tagliatelo poi a striscioline.
Impiattate e buon appetito!