Con l'aiuto di un coppapasta tagliare un disco di pasta sfoglia e inserirla all'interno di uno stampino da forno. 

Aggiungere lo stracchino.

Dopo aver lavato lo zucchino e pelato la carota, con l'aiuto di un pelapatate tagliarli entrambi a strisce larghe.

Inserire all'interno della pasta sfoglia in cerchi concentrici le strisce in modo da formare una rosa.

Infornare a 180° per 10/15 minuti.

Impiattare e servire.

Buon appetito!