Originario dell’Indonesia e del sud-est asiatico, il rambutan è un frutto dal nome molto esplicativo. La traduzione letterale è infatti ‘capelli’, in riferimento alla buccia esterna dello stesso frutto.
Il rambutan è un frutto dalle numerose proprietà nutritive: contiene numerosi acidi utilizzati anche negli analgesici, vitamina B, vitamina C e acido citrico, un importante antiossidante. È inoltre ricco di manganese.
Uno svolta sbucciato il rambutan, puó essere consumato a crudo. Molto diffuse sono inoltre le confetture e le marmellate fatte utilizzando questo frutto.
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